Giratorio

Doświadczenie gastronomiczne 360° w Providencia. Giratorio ma szczęście znajdować się na 16. piętrze swojego recepcji oraz na 18. piętrze swojej Restauracji, z spektakularnym widokiem na Santiago i, jakby tego było mało, Sala restauracyjna obraca się, dzięki czemu podczas jedzenia nie przegapisz żadnego pięknego panoramicznego widoku na miasto.

To miejsce specjalizuje się w kuchni międzynarodowej, choć nie zapomina o dodaniu kilku chilijskich akcentów do swoich przepisów, osiągając przygotowania tak dobre jak Medalion z złotej ryby konwowej na owoce morza po provençalsku, ręcznie robione Ravioli nadziewane szpinakiem, Merlotem i sosem z bazylii, na przykład. Idealne na lunch dzięki zróżnicowanemu menu i do romantycznej kolacji o zachodzie słońca lub wieczorem.