99 Restaurante

Położona w Vitacurze restauracja 99 Restaurante oferuje pełną wrażeń podróż przez różnorodne tradycje kulinarne i bogactwo krajobrazów Chile. Sercem oferty 99 jest menu degustacyjne, które oddaje istotę chilijskiego regionu, składając hołd urozmaiconym i żyznym ziemiom regionu Maule. Menu odzwierciedla współpracę lokalnych rolników, zbieraczy, rzemieślników i szefów kuchni, którzy łączą siły, by uczcić bogactwo kraju w starannie zaplanowanym doświadczeniu kulinarnym.

Atmosfera 99 sprzyja odkrywaniu i docenianiu, a każde danie snuje opowieść za pomocą swoich składników. Menu obejmuje 10 dań degustacyjnych, prowadząc gości przez gamę smaków i technik, które podkreślają wyjątkowy charakter nadmorskich i śródlądowych krajobrazów regionu Maule. Szefowie kuchni w 99 stawiają na autentyczne chilijskie składniki i tworzą dania, które szanują tradycję, a zarazem prezentują ją w nowoczesnym wydaniu.

Goście mogą wybrać menu degustacyjne mięsne lub roślinne. Każde danie zachęca do zwolnienia tempa i delektowania się chwilą, gdy stopniowo odkrywane są niuanse starannie pozyskiwanych składników. Dania mogą zawierać takie elementy jak długo gotowane mięsa, rzemieślnicze sery i subtelnie przyprawione sosy, tworzące mozaikę smaków, która opowiada o historycznym i geograficznym bogactwie Chile.

Położona w ekskluzywnej dzielnicy Vitacura restauracja 99 Restaurante oferuje przestrzeń łączącą elegancję z silną więzią z naturą. To miejsce dla osób pragnących w wyrafinowany, a zarazem autentyczny sposób odkrywać kulinarne korzenie Chile; doskonale sprawdzi się w przypadku miłośników jedzenia, którzy chcą zgłębić gastronomiczną opowieść tego kraju, snutą za pomocą lokalnych i sezonowych produktów.