Valparaíso: Chilensk-tysk matlagingskurs med middag

Highlights

• Nyt smakene fra det chilenske og tyske kjøkkenet i et historisk herskapshus
• Lær å tilberede tradisjonelle retter med lokale kokker i Valparaíso
• Nyt et glass chilensk vin og smak på nybakt brød
• Lytt til livemusikk som blander porteño-jazz, chilensk folkemusikk og klassikere
• Del en felles middag med andre deltakere i hyggelige omgivelser

Description

Begynn opplevelsen med et besøk på de ulike markedene i Valparaíso, som ferskfiskmarkedet Caleta Portales og Cardonal-markedet, for å kjøpe ferske grønnsaker. Deretter drar du til et vakkert restaurert historisk herskapshus med tradisjonell britisk arkitektur i Cerro Concepción, som ligger ved den berømte Atkinson-promenaden. Fra første øyeblikk blir du ønsket velkommen med et glass chilensk vin fra Casablanca-dalen og en smaksprøve på nybakt tradisjonelt brød servert med hjemmelaget pebre-salsa og kryddersmør i tysk stil. Mens du utforsker huset, begynner et avslappet musikkensemble å fremføre melodier som blander porteño-jazz, chilensk folkemusikk og europeiske klassikere for å skape en intim og elegant atmosfære som forvandler besøket til en ekte multisensorisk opplevelse. Musikken er ikke bare bakgrunnsunderholdning – den fungerer som en følelsesmessig bro som forbinder de kulturelle røttene til Chile og Tyskland på ett og samme sted. Kurset ledes av lokale kokker som er spesialister på tradisjonell chilensk mat og tysk-inspirerte oppskrifter fra Sør-Chile. Gjennom et interaktivt og underholdende format lærer du trinn for trinn hvordan du tilbereder tradisjonelle retter tolket på nytt med moderne kulinariske teknikker. Aktiviteten er utformet for både nybegynnere og erfarne matelskere, og gir hver deltaker muligheten til å komme i direkte kontakt med ferske ingredienser, tradisjonelle redskaper og kulinariske hemmeligheter som er gått i arv gjennom generasjoner. Menyen begynner med tilberedningen av en tradisjonell forrett inspirert av den tyske arven i det sørlige Chile: gourmet-sopaipillas servert med håndlaget surkål, røkt merkén-krydder og hjemmelaget sennepsaus. Kokkene forklarer hvordan tysk innvandring hadde stor innflytelse på den sørlige chilenske gastronomien, særlig i regioner som Valdivia, Frutillar og Puerto Varas, og introduserte bake-, konserverings- og konditorteknikker som nå er vesentlige deler av den chilenske kulinariske identiteten. Deretter deltar du i tilberedningen av en hovedrett der lokale ingredienser møter europeiske oppskrifter. Avhengig av sesongen kan menyen omfatte biffruller tilberedt med Carménère-vin, rustikke rosmarinpoteter og sauterte grønnsaker, eller en tradisjonell chilensk potetpai med tysk-inspirerte detaljer, ledsaget av frisk salat og hjemmelagde syltegrønnsaker. Hver rett inkluderer forklaringer om vinparing, ingrediensenes opprinnelse og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Et av de mest minneverdige øyeblikkene under opplevelsen er den felles tilberedningen av tradisjonelle tyske desserter. Lær hvordan du lager autentiske sørlige chilenske kaker, eplestrudel eller fylte berlinerkaker ved hjelp av håndverksmessige oppskrifter tilpasset chilenske smaker. Gjennom hele kurset kan du nyte chilenske kvalitetsviner, tysk-inspirerte håndverksøl og naturlige juicer tilberedt med lokale frukter. Opplevelsen tar ikke bare sikte på å feire maten, men også på å gjenopplive den europeiske tradisjonen med å samles rundt bordet som et sted for samtale, tilknytning og kulturell feiring.

Includes

Transport fra hotell til opplevelsen og tilbake til hotell i Valparaíso, Viña del Mar, Reñaca eller Concon. Besøk til ferskfiskmarkedet i Caleta Portales Besøk på Cardonal-markedet Chilensk-tysk matlagingskurs Et glass chilensk vin fra Casablanca-dalen (valgfri full smaksprøve på vingårder i Casablanca-dalen) Smaking av nybakt tradisjonelt brød med hjemmelaget pebre-salsa og kryddersmør i tysk stil Livemusikkopptreden Tilberedning av gourmetsopaipillas med håndlaget surkål, røkt merkén-krydder og hjemmelaget sennepssaus Tilberedning av hovedrett med lokale ingredienser og europeiske oppskrifter Tilberedning av tradisjonelle tyske desserter Chilenske premiumviner, tysk-inspirerte håndverksøl og naturlige juicer Middag med felles borddekking

Important Information

• Kurset passer for både nybegynnere og erfarne matelskere. Opplevelsen finner sted i et historisk britisk herskapshus med knirkende tregulv og antikke møbler. Musikkensemblet blander porteño-jazz, chilensk folkemusikk og europeiske klassikere. Huset har historisk og arkitektonisk verdi og fungerte opprinnelig som bolig for europeiske kjøpmenn.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert