Karai
Las Condes, Chile
In één oogopslag
Prijs
$$$$ Duur
Dit alles van de hand en het zegel van chef-kok Mitsuharu Tsumura, de Peruaanse chef met een Japanse vader beter bekend als Micha, dezelfde achter Maido, in Lima, het Nikkei en Japans restaurant dat op nummer zeven staat op de lijst van The World's 50 Best Restaurants.
Karai combineert de beste smaken van deze drie culturen met behoud van zijn essentie van een gastronomische Nikkei-keuken.
Karai combineert de beste smaken van deze drie culturen met behoud van zijn essentie van een gastronomische Nikkei-keuken.
