Internationaal Frans Traditioneel Nu Boeken

Beste Restaurants in Chili

Een van de dingen die je niet mag missen in de Colchagua-vallei is lunch omringd door de prachtige wijnstokken in het hart van Finca de Apalta. Dit alles, met het ongeëvenaarde zegel van de beroemde chef-kok, Francis Mallmann, en een uitgebreide wijnkaart waaruit je kunt kiezen tussen de verschillende jaargangen van Montes-wijnen en andere uit de Colchagua-vallei.

De keuken biedt vlees, vis en groenten bereid met verschillende soorten vuur in de speciaal ontworpen koepel in het midden van het restaurant, waar bezoekers kunnen zien hoe de ingrediënten gegrild, gerookt en gebakken worden in voorbereiding op de gerechten die op het menu staan.

De Keuken van Francis Mallmann
Een van de beroemdste chef-koks van Argentinië, groot internationaal prijswinnaar, auteur van het boek 'Seven Fires: Grilling the Argentine Way' en ster in een van de beste afleveringen van de Netflix-serie 'Chef's Table' Francis Mallmann werd gekozen als partner om ons droom van het aanbieden van culinaire gerechten op internationaal niveau bij Montes Winery te realiseren. De passie van Francis Mallmann voor vuur bracht de gastronomische voorstel bij Fuegos de Apalta.

En zoals hij zegt, 'Koken is een romance.' Het is een romance die zich ontvouwt terwijl we geduldig wachten tot de vlammen precies lang genoeg koken - een kunst waarin Mallmann een expert is.

Reserveringen: +(56) 72 260 5190 of +(56) 95 673 3634
Openingstijden: maandag - zondag: 12:30 tot 15:30 uur

Contact

• Click for Phone Number +56 722 60 5190