El Toldo Azul
Las Condes, Chile
Dezelfde die later een vestiging toevoegde in Tabancura en die nu net een derde locatie heeft geopend in de Italiaanse buurt, op de hoek van José Manuel Infante en Clemente Fabres.
Daar behoudt het de stijl die het beroemd heeft gemaakt, die van een buurtijssalon, die zich richt op seizoensgebonden smaken en de kwaliteit van de grondstoffen.
In feite wordt het ijs daar ter plaatse gemaakt en de meesterijsmaker, Manolo, heeft gewerkt in de ter ziele gegane ijssalon Café del Ópera op de Mercedstraat.
Bovendien, net als bij een goede ambachtelijke ijssalon, verandert de variëteit aan ijs dagelijks bij El Toldo Azul. Je kunt opties vinden zoals vrolijke cherimoya, bessen, witte chocolade met delicatesse, gezouten karamel of Nutella, bijvoorbeeld, en anderen die rechtstreeks naar de emotionele herinnering wijzen, zoals vanille.