Beste restaurants in Santiago de Chili
El Meson Nerudiano presenteert traditionele recepten met de mix van ingrediënten, smaken en sensaties die de gastronomie vormgeven. Om de charme van het culinaire erfgoed van Neruda te herbeleven, hebben we het boek 'A la mesa con Neruda' van Aída Figueroa de Insunza gebruikt, een goede vriendin van de dichter die ons heeft geholpen om het beeld van enkele van zijn favoriete gerechten te recreëren.
Hier vindt u een mix van smaken die hij zelf koesterde tijdens zijn reizen door Chili en de wereld, vooral in die landen die zeer belangrijke mijlpalen waren in zijn leven: Spanje, Italië, Frankrijk.
Bij El Meson Nerudiano vindt u Chileense-Mediterrane gerechten met vis, vlees en huisgemaakte pasta. Ook kunt u de smaak ervaren van traditioneel bereide ceviche, zeevruchten en vlees op Chileense wijze bereid.