De Patio

De Patio streeft ernaar om uit de traditionele schema's van de haute cuisine te stappen. Het belangrijkste is om voedsel rijk, eenvoudig, maar tegelijkertijd provocerend te maken.

Gelooft in traditie en tegenstelling, De Patio houdt ervan om het product vanuit zijn wortels te bewerken. Alles wordt met liefde en toewijding gedaan. Gekheid over de keuken in een voortdurende zoektocht naar vrijheid.