Valparaiso: Chilean Cooking Class with Fresh Market visit

Hoogtepunten

• Leer traditionele Chileense gerechten bereiden met een professionele chef-kok
• Ontdek de geheimen van de Chileense keuken tijdens een praktische kookles
• Geniet van een markttour om verse ingrediënten uit de Chileense keuken te leren kennen
• Proef de smaken van je eigen gemaakte gerechten met een glas wijn of Pisco Sour
• Kies uit diverse gerechten die passen bij jouw dieetwensen

Beschrijving

Chile & Tradition is onze populairste kookworkshop.
In vergelijking met andere workshops heb je hier een breder aanbod aan gerechten, inclusief een dessert en een boeiende boerenmarkt-inkooptocht.
In het eerste halfuur bereiden we verse groenten van de markt, zoals tomaat, ui en koriander (of bieslook), en maken we de Chileense pebre.
Daarna beginnen we met het kneden en bereiden van oven-empanadas. De klassieke vullingen zijn altijd Pino (vlees) of kaas.
Als je geen empanadas kunt eten, kun je kiezen voor een gevulde avocado of een vergelijkbare vegetarische voorgerechtoptie.
We gaan verder met jouw keuze uit VIJF typische Chileense gerechten, zoals Charquicán (met of zonder vlees), Cazuela (met kip of vlees), Pastel de Choclo (maïstaart, afhankelijk van het seizoen), Cancato (botervis of zalm) of Ceviche.
We sluiten af met het serveren van al deze gerechten, begeleid door wijn en/of een Pisco Sour.

Inclusief

Tweetalige chef-kok
Schorten en keukengerei
Dranken, marktproducten, kookmaterialen

Belangrijke Informatie

• We vragen minimaal 7 dagen van tevoren te reserveren vanwege beschikbaarheid. Geen zorgen, na boeking nemen we contact met je op om alles goed te organiseren.

Eenvoudige Annulering

Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling