Valparaíso: traditionele Chileense kookles met een local

Highlights

• Bereid traditionele Chileense huisgemaakte recepten met een lokale gastheer/-vrouw
• Kom meer te weten over de culinaire tradities van Valparaíso via alledaagse familiegerechten
• Bereid een complete Chileense maaltijd, van voorgerecht tot dessert
• Geniet van een ontspannen ervaring in een kleine groep in een gastvrij lokaal huis
• Ontdek de verhalen, ingrediënten en tradities achter elk recept

Description

Wat maakt deze activiteit uniek? In plaats van alleen te focussen op zeevruchten of gerechten in restaurantstijl, laat deze ervaring je kennismaken met de heerlijke recepten die in Chileense huizen worden gegeten. Onder begeleiding van een lokale gastheer/-vrouw bereid je traditionele gerechten, terwijl je leert hoe de geschiedenis van Valparaíso als de belangrijkste haven van Chili de dagelijkse keuken door generaties lokale families heen heeft beïnvloed. De les vindt plaats in een gastvrije thuisomgeving waar gesprekken, koken en gedeelde maaltijden even belangrijk zijn. Elk recept vertelt een deel van het culinaire verhaal van Chili, van zelfgemaakte smaakmakers tot stevige seizoensklassiekers. Doe mee met je lokale gastheer/-vrouw aan een ontspannen kookworkshop van drie uur, geïnspireerd op de traditionele Chileense huisgemaakte gerechten. Samen maken jullie een compleet menu met klassieke voorgerechten, zelfgemaakte bijgerechten, een traditioneel hoofdgerecht, een dessert en een lokaal drankje. Terwijl je kookt, legt je gastheer/-vrouw de ingrediënten, tradities en dagelijkse gebruiken rond elk recept uit en begeleidt je stap voor stap bij de bereiding. Na het koken gaan jullie samen zitten en genieten van de maaltijd die jullie hebben bereid in een warme en gastvrije omgeving, terwijl jullie verhalen uitwisselen over de Chileense cultuur en het lokale leven. Voorbeeldmenu: (Het menu kan variëren afhankelijk van de beschikbaarheid per seizoen.) Drankje · Mote con Huesillo De traditionele zomerdrank van Chili, bereid met tarwebessen, gedroogde perziken en licht gezoete siroop. Voorgerecht · Pebre & Marraqueta De iconische verse salsa van Chili, geserveerd met warm, knapperig marraqueta-brood. Voorgerecht · Mini Sopaipillas Gouden pompoenbeignets geserveerd met zelfgemaakte pebre. Hoofdgerecht · Pastel de Choclo Een traditionele Chileense gebakken maïstaart met laagjes gekruid rundvlees, kip, olijven, rozijnen en afgewerkt met een gouden gebakken maïstopping. Bijgerecht · Ensalada Chilena Salade van verse tomaat, ui, koriander en olijfolie, geserveerd bij het hoofdgerecht. Dessert · Leche Asada Traditionele gebakken melkvla, afgewerkt met een gekarameliseerde topping.

Includes

Praktische kookworkshop met een lokale gastheer/-vrouw Alle ingrediënten en kookgerei Volledige maaltijd die je klaarmaakt tijdens de les Lokaal drankje en water Culturele uitleg tijdens de hele ervaring Excursie met kleine groep

Excludes

Hotel ophaal- en terugbrengservice Persoonlijke uitgaven Extra eten of drinken dat niet op de lijst staat

Important Information

• Deze ervaring vindt plaats in een lokaal huis in Valparaíso. Informeer ons van tevoren over eventuele allergieën of dieetbeperkingen. Het menu kan variëren afhankelijk van seizoensgebonden ingrediënten en beschikbaarheid. Deelnemers onder de 18 jaar krijgen alcoholvrije dranken. Het exacte trefpunt en de details van de gastheer/-vrouw worden na het boeken gedeeld.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling