Yum Cha
Providencia, Chile
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$$$$ Costoso
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YUM CHA È UN PICCOLO SPAZIO DEDICATO AI DETTAGLI E AFFINCHÉ OGNI PERSONA CHE LI VISITA VIVA UN'ESPERIENZA UNICA E DIVERSA.
Questo è il menu degustazione dello chef Nicolás Tapia, che è stato responsabile di ristoranti come Alegre, presso l'Hotel Palacio Astoreca, a Valparaíso.
Un amante della Cina e delle sue tradizioni, che ricrea in questa esperienza che è per soli dieci commensali e consiste in un menu di dieci portate abbinato a dieci tipi di tè provenienti dalla Cina e da altri paesi che sono produttori e consumatori di tè, come il Giappone. .
Piatti con un sapore cinese e asiatico in termini di tecniche, progettati per esaltare la tradizione e l'esperienza di bere tè. Sì, come hai letto, qui non c'è alcol: solo tè.
Presso Yum Cha ti siederai a un grande tavolo con capacità per dieci persone, dove assaggerai 10 piatti, intensi, deliziosi, che cambiano in base alla stagione, ognuno abbinato a un tè diverso e una breve spiegazione dietro di esso.
Lì ti racconteranno, ad esempio, che tutte le varietà di tè che esistono provengono dalla stessa pianta, Camellia sinensis, e cosa cambiano sono i processi ai quali questa pianta è sottoposta, che dà luogo alle migliaia di varietà di tè. .
Un'esperienza unica se sei un vero amante della cucina asiatica.
Non devi perdertela
YUM CHA È UN PICCOLO SPAZIO DEDICATO AI DETTAGLI E AFFINCHÉ OGNI PERSONA CHE LI VISITA VIVA UN'ESPERIENZA UNICA E DIVERSA.
Questo è il menu degustazione dello chef Nicolás Tapia, che è stato responsabile di ristoranti come Alegre, presso l'Hotel Palacio Astoreca, a Valparaíso.
Un amante della Cina e delle sue tradizioni, che ricrea in questa esperienza che è per soli dieci commensali e consiste in un menu di dieci portate abbinato a dieci tipi di tè provenienti dalla Cina e da altri paesi che sono produttori e consumatori di tè, come il Giappone. .
Piatti con un sapore cinese e asiatico in termini di tecniche, progettati per esaltare la tradizione e l'esperienza di bere tè. Sì, come hai letto, qui non c'è alcol: solo tè.
Presso Yum Cha ti siederai a un grande tavolo con capacità per dieci persone, dove assaggerai 10 piatti, intensi, deliziosi, che cambiano in base alla stagione, ognuno abbinato a un tè diverso e una breve spiegazione dietro di esso.
Lì ti racconteranno, ad esempio, che tutte le varietà di tè che esistono provengono dalla stessa pianta, Camellia sinensis, e cosa cambiano sono i processi ai quali questa pianta è sottoposta, che dà luogo alle migliaia di varietà di tè. .
Un'esperienza unica se sei un vero amante della cucina asiatica.
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