Piegari

Santiago, Chile



In breve

Cucina
Prezzo
$$$$ Prezzo moderato
Il ristorante Piegari è caratterizzato dalla sua cucina tradizionale italiana, utilizzando ricette tramandate di generazione in generazione. La pasta viene fatta a vista e completamente a mano.
In linea con i nuovi tempi, sono state incorporate anche alternative di pasta più innovative per palati più avanguardia. Il menu include anche risotto, carne, pesce e frutti di mare. E' un posto da sogno, ambientato nello stile di una piazza italiana (lanterne, fontana d'acqua illuminata, sedie in ferro, tra gli altri), luce molto soffusa e musica molto 'ondera'. È il luogo dove opera la nostra pizzeria Piegari Pizzas. Qui ci occupiamo delle tecniche italiane (impasto di pietra e forno napoletano artigianale a vista), combinando gli ingredienti che preferisci. In linea con i nuovi tempi, sono state incorporate anche alternative di pasta più innovative per palati più avanguardia. Il menu include anche risotto, carne, pesce e frutti di mare.
 

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