Le Flaubert

Le Flaubert si stabilì in Via Orrego Luco, una delle strade con una tradizione architettonica di stile francese nella comuna di Providencia. In una casa leggermente adattata per le esigenze funzionali di un ristorante. Lo stile rimane ancora oggi, classico, informale, conviviale e caldo. Gli spazi diversi si prestano alla conversazione, i posti a sedere sono confortevoli, il cibo è stato riconosciuto e applaudito per tutti questi anni senza abbassare l'attenzione. Siamo stati pionieri come Sala da tè, offrendo tè di qualità nella vostra teiera e vendendoli sfusi. Le prime Cene del Vino sono state organizzate, diventando molto alla moda molto rapidamente, armonizzando vino e gastronomia. Dal 2007 abbiamo rianimato le deliziose zuppe in inverno, chiamandole 'Soup Time': è stato un piccolo contributo gourmet, creando composizioni di successo o salutando le tradizionali donne contadine o marinare di diversi paesi. Quali piatti caratterizzano Le Flaubert? Un gustoso pâté maison, una 'soupe à l'oignon', un 'coq au vin', anatra come in Francia, un branzino alla Flaubert, crêpes suzette, mousse al cioccolato e molto altro. È un piacere andare e tornare a Le Flaubert, dicono i 'clienti abituali' del posto.