La Olla

Siamo un ristorante dedicato alla preparazione di piatti che utilizzano pesce e frutti di mare provenienti dalla parte meridionale del Cile come materie prime, combinati con il condimento della tipica cucina cilena. Il nostro menu punta a una cucina di pesce e frutti di mare, chiaramente consapevole della loro stagionalità al fine di raggiungere il cliente con un'offerta adeguata in freschezza e qualità. Per questo motivo collaboriamo strettamente con i migliori fornitori locali di frutti di mare e pesce, per garantire di avere la migliore selezione di prodotti ittici. La cucina de 'La Olla' esprime una proposta onesta e una chiara visione di ciò che è fresco e locale.