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Fukai è guidato dal nostro Executive Chef e General Manager: Nicolas Rosen. Laureatosi presso la scuola Le Ecole Gregoire Ferrandi (Parigi, Francia), ha successivamente lavorato per un anno con Martin Berasategui (3 stelle Michelin), per poi prendere in mano le redini dei suoi propri business gastronomici; oggi vanta più di 10 anni di esperienza. Per 
Fukai, Nicolas ha sviluppato un menu con una forte influenza asiatica, con il suo rinomato sushi firmato, nonché piatti delle cucine cinese, thailandese e nikkei, abbinati a una vasta gamma di drink e cocktail di firma. Non perdere l'opportunità e prova ora il sapore unico di Fukai!
L'ECCELLENZA COME OBIETTIVO
Fukai si è affermato come un preferito del pubblico, che con la loro preferenza ha portato il nostro marchio a essere riconosciuto per la vasta offerta, la grande qualità e il servizio. Attualmente Fukai è composto da un ampio team impegnato a fornire un servizio eccellente.