Bodega 1883
Chile
In breve
Cucina
Prezzo
$$$$ Costoso
A Bodega 1883, il vino è il protagonista. Per questo motivo, gli chef Ismael Lastra e Tomas Saldivia (tra i primi 10 a livello nazionale) hanno creato un menu stagionale basato su ingredienti provenienti da produttori locali di Pirque e con il vino al centro.
Inoltre, la sostenibilità è al centro dello spirito di questo locale, motivo per cui il motto del ristorante è “festeggiare ogni giorno l'armonia tra persone e natura.” La cucina è dotata di tecnologia all'avanguardia per massima efficienza energetica e per ridurre al minimo gli sprechi in modo che il ristorante abbia il minore impatto ambientale possibile. In aggiunta, per mostrare il forte impegno verso la comunità circostante, gli chef selezioneranno le migliori materie prime da fornitori locali.
Bodega 1883 offre un'esperienza eno-gastronomica adatta a tutti i gusti: potete ordinare i migliori vini di Viña Concha y Toro per il bicchiere o per la bottiglia; tapas o piatti principali; caffè, dolci e torte.
Inoltre, la sostenibilità è al centro dello spirito di questo locale, motivo per cui il motto del ristorante è “festeggiare ogni giorno l'armonia tra persone e natura.” La cucina è dotata di tecnologia all'avanguardia per massima efficienza energetica e per ridurre al minimo gli sprechi in modo che il ristorante abbia il minore impatto ambientale possibile. In aggiunta, per mostrare il forte impegno verso la comunità circostante, gli chef selezioneranno le migliori materie prime da fornitori locali.
Bodega 1883 offre un'esperienza eno-gastronomica adatta a tutti i gusti: potete ordinare i migliori vini di Viña Concha y Toro per il bicchiere o per la bottiglia; tapas o piatti principali; caffè, dolci e torte.
