Beasty Butchers

Siamo un gruppo di macellai e cuochi (con esperienza nei migliori macellai di tutto il mondo, come Victor Churchill, Syd, Aus) cerchiamo di salvare gli animali e mostrare tutto il valore gastronomico di ciascuno dei loro tagli, realizzando preparazioni gustose, informali e accessibili! Con lo scopo di portare della buona carne a tutti! Vogliamo difendere e insegnare sul consumo di buona carne. Mostrare tutto il valore nutrizionale e quanto sia fondamentale per l'ambiente mantenere l'attività zootecnica, specialmente in aree come il sud del Cile, dove le caratteristiche geografiche e le condizioni climatiche rendono ideale la gestione di questa attività!! (Immaginano di intervenire in quelle vaste praterie per stabilire monocultures??) Vogliamo che tu possa trovare l'animale in tutte le sue forme! I nostri hamburger sono fatti con carne nazionale proveniente da pascolo libero, direttamente dai produttori del sud di Osorno e Aysén. Siamo il cibo veloce e buono per animali da carnivori ed esperti di hamburger.