Barbecue
Frutti di Mare
Nel corso degli anni Ana Maria ha guadagnato un posto nella cucina locale e nazionale venendo elogiata innumerevoli volte con premi e riconoscimenti. Tra le preparazioni esclusive possiamo evidenziare quaglie, conigli in salamoia, carne di struzzo, cinghiale, anatre, oche e cervi.
Senza dimenticare il menu di pesce e frutti di mare molto ben elaborato, con preparazioni al pilpil, all'aglio, fresche o al parmigiano, ti consigliamo il Giardino di frutti di mare, unico nella zona, con una varietà di frutti di mare e pesce come ostriche, ricci di mare, gamberi, cernia, tonno.
Qui puoi provare e gustare la tipica cucina cilena che vogliamo condividere con te, che non si fa a casa come le pantrucas, gli stufati, il charquican, le zuppe e molto altro ancora.