Highlights
- Assapora i sapori di 6 vini, tra cui selezioni premium e abbinamenti
- Scopri lo storico vigneto Cousiño Macul e le sue pratiche sostenibili
- Scopri le vasche della cantina, le cantine secolari e un museo affascinante
- Goditi un tour guidato del vigneto e scopri la sua ricca storia
- Porta a casa un bicchiere da vino con il logo Cousiño Macul come souvenir
Description
Imbarcati in un tour esclusivo e premium di Viña Cousiño Macul, un vero pilastro della vinificazione cilena. Fondata nel 1856, questa tenuta storica ha una caratteristica unica: è l'unica cantina cilena del XIX secolo ancora interamente di proprietà della famiglia fondatrice, un'eredità che dura da oltre 160 anni.
La tua giornata inizia con un comodo trasferimento privato direttamente dal tuo alloggio a Santiago. All'arrivo, ti ritroverai nella prestigiosa Valle del Maipo, famosa in tutto il mondo per la produzione di Cabernet Sauvignon di altissimo livello.
Storia, sostenibilità e artigianato
Questo tour è un'immersione profonda nella fusione tra tradizione e visione moderna. La tua guida esperta ti parlerà subito del forte impegno di Cousiño Macul per le pratiche sostenibili e l'agricoltura rigenerativa. Scopri come la cantina riduce al minimo l'impatto ambientale con metodi innovativi, come l'energia solare fotovoltaica e il pascolo olistico (pecore) per il controllo naturale delle erbacce, preservando il carattere incontaminato del vigneto.
L'elemento storico è palpabile mentre visiti i terreni originali. Scopri il mix di passato e presente, iniziando con una visita alla magnifica struttura secolare della cantina. Qui, grandi tini storici sono testimoni silenziosi delle tecniche di produzione del XIX secolo. Poi, scenderai nelle famose cantine sotterranee. Ammira questa originale impresa architettonica, costruita con un intricato mix di mattoni, pietra calcarea e materiali naturali come l'albume d'uovo per regolare naturalmente la temperatura, una soluzione dell'epoca del fondatore e della moglie visionaria, Isidora Goyenechea. Questa passeggiata affascinante mostra la ricca evoluzione della cantina.
La degustazione di vini definitiva: sei selezioni abbinate
Il momento clou della tua visita è una lunga e indimenticabile degustazione di vini, che ti farà scoprire l'intera gamma della celebre offerta di Cousiño Macul. La degustazione è organizzata in due parti distinte:
Parte 1: Scopri i classici
Inizia con un assaggio di tre vini essenziali delle linee Varietal, Reserva e Gran Reserva della cantina. Questa degustazione di base ti fa scoprire la qualità costante e il carattere distintivo dell'Alto Maipo nella loro gamma classica.
Parte 2: Maestria nell'abbinamento premium
L'esperienza si conclude con una degustazione esclusiva di tre vini iconici e di alta qualità. Queste celebri selezioni, che rappresentano l'apice assoluto dell'eredità di Cousiño Macul, sono accompagnate da deliziosi abbinamenti scelti con cura. Questa combinazione sensoriale esalta l'esperienza, permettendo di apprezzare a fondo i sapori e gli aromi delle migliori annate.
Prima che il tuo trasferimento privato ti riporti a Santiago, riceverai un bel bicchiere da vino commemorativo con il logo Cousiño Macul, un ricordo tangibile del tuo viaggio. Prenota questo tour esclusivo per un mix perfetto di storia, innovazione sostenibile e gastronomia di alta qualità.
Includes
Trasferimento privato da e per i luoghi selezionati
Trasporto privato da e per la tenuta vinicola Cousiño Macul
Tour guidato in inglese, spagnolo o portoghese
3 degustazioni di vini durante il tour
3 degustazioni di vini premium con abbinamenti di vini
Calice da vino con logo Cousiño Macul in regalo
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