Panchita

Péruvien
Panchita est le nouveau restaurant péruvien qui vient d'être installé à Nueva Costanera. Celui-ci est géré par le groupe commercial lié à Gaston Acurio, le chef péruvien qui a pour étendard la cuisine péruvienne.

Dans ce nouveau restaurant, Acurio a une alliée renommée : Martha Palacios, la cuisinière qui a été choisie comme Meilleure Chef aux Luces de Perú Awards et qui est la chef de cuisine à Panchita.

Avec son arrivée, Palacios apporte au Chili toute la malice et l'assaisonnement de ce restaurant connu pour son mélange de cuisine créole, avec des plats qui regroupent des recettes anciennes, très copieux et des viandes grillées.

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Nueva Costanera 3979 , Santiago

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