Lolita Jones
Santiago, Chile
En un coup d'œil
Street food mexicaine, décontractée et ludique, mais sophistiquée dans son menu, redécouvrant les tapas classiques de l'Amérique latine, mais avec une touche audacieuse de cuisine féroce. Préparations faites maison où le maïs est transformé sur place et les tortillas fraîches vont et viennent au fil de la journée. Ce sera peut-être la première fois, mais ce ne sera pas la dernière fois que nous vous verrons là-bas!