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Fukai est dirigé par notre chef exécutif et directeur général : Nicolas Rosen. Diplômé de l'école Le Ecole Gregoire Ferrandi (Paris, France), il a ensuite travaillé pendant un an avec Martin Berasategui (3 étoiles Michelin), avant de prendre en charge ses propres affaires gastronomiques; Aujourd'hui, il a plus de 10 ans d'expérience. Pour 
Fukai, Nicolas a développé un menu avec une forte influence asiatique, avec son célèbre sushi signature, ainsi que des plats des cuisines chinoise, thaïlandaise et Nikkei, accompagnés d'une large gamme de boissons et cocktails signatures. Ne manquez pas l'occasion et essayez dès maintenant la saveur unique de Fukai!
L'EXCELLENCE COMME OBJECTIF
Fukai s'est imposé comme un favori du public, qui avec sa préférence a conduit notre marque à être reconnue pour son large éventail, sa grande qualité et son service. Actuellement, Fukai est composé d'une grande équipe engagée à fournir un excellent service.