El Toldo Azul

El Todo Azul est la glacerie artisanale qu'a ouverte Carolina Godoy en mars 2015 au cœur du quartier El Golf.

Le même qui a ensuite ajouté une succursale à Tabancura et qui vient d'ouvrir une troisième adresse dans le quartier de l'Italia, au coin de José Manuel Infante et de Clemente Fabres.

Là, elle conserve le style qui l'a rendue célèbre, celui d'une glacerie de quartier, qui met l'accent sur les saveurs de saison et la qualité des matières premières.

En fait, la glace est fabriquée sur place et le maître glacier, Manolo, a travaillé dans la défunte glacerie du Café del Ópera dans la rue Merced.

De plus, comme dans une bonne glacerie artisanale, chez El Toldo Azul la variété de glaces change quotidiennement. Vous pouvez trouver des options comme la joyeuse chérimole, les baies, le chocolat blanc avec délicatesse, le caramel salé ou la Nutella, par exemple, et d'autres qui font directement référence à la mémoire émotionnelle, comme la vanille.

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Isidora Goyenechea 3200, Las Condes

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