Due Capi
Quirihue, Chile
En un coup d'œil
Due Capi sauvegarde le meilleur et le plus représentatif de la cuisine italienne vu du point de vue des familles immigrées qui sont venues en Amérique. C'est grâce à eux, sans le réaliser, qu'ont été posées les bases de la cuisine italo-américaine en utilisant des ingrédients et des assaisonnements uniques à notre continent.
Ce sont les saveurs que Due Capi veut honorer avec ses préparations.