Valparaíso : cours de cuisine traditionnelle chilienne avec un habitant

Highlights

• Préparez des recettes traditionnelles chiliennes maison avec un hôte local
• Apprenez-en davantage sur les traditions culinaires de Valparaíso à travers des plats familiaux du quotidien
• Cuisinez un repas chilien complet, de l'entrée au dessert
• Profitez d'une expérience détendue en petit groupe dans une maison locale accueillante
• Découvrez les histoires, les ingrédients et les traditions qui se cachent derrière chaque recette

Description

Qu'est-ce qui rend cette activité unique ? Plutôt que de se concentrer uniquement sur les fruits de mer ou les plats de restaurant, cette expérience présente les recettes réconfortantes appréciées dans les foyers chiliens. Guidé par un hôte local, vous préparerez des plats traditionnels tout en découvrant comment l'histoire de Valparaíso, le port le plus important du Chili, a influencé la cuisine quotidienne au fil des générations de familles locales. Le cours se déroule dans un cadre accueillant, où la conversation, la cuisine et les repas partagés sont tout aussi importants. Chaque recette raconte une partie de l'histoire culinaire du Chili, des condiments faits maison aux copieux classiques de saison. Rejoignez votre hôte local pour un cours de cuisine décontracté de 3 heures, inspiré de la cuisine traditionnelle chilienne familiale. Ensemble, vous préparerez un menu complet comprenant des entrées classiques, des accompagnements faits maison, un plat principal traditionnel, un dessert et une boisson locale. Pendant que vous cuisinez, votre hôte vous explique les ingrédients, les traditions et les coutumes quotidiennes qui entourent chaque recette, tout en vous guidant pas à pas dans la préparation. Après la cuisine, prenez place à table et savourez le repas que vous avez préparé dans un cadre chaleureux et accueillant, tout en échangeant des anecdotes sur la culture chilienne et la vie locale. Exemple de menu : (Le menu peut varier en fonction des disponibilités saisonnières.) Boisson · Mote con Huesillo Boisson estivale traditionnelle du Chili préparée avec des grains d'épeautre, des pêches séchées et du sirop légèrement sucré. Entrée · Pebre et marraqueta L'emblématique salsa fraîche du Chili servie avec du pain marraqueta chaud et croustillant. Entrée · Mini sopaipillas Beignets de citrouille dorés servis avec du pebre fait maison. Plat principal · Pastel de Choclo Une tourte traditionnelle chilienne au maïs cuite au four, avec des couches de bœuf assaisonné, de poulet, d'olives et de raisins secs, et une garniture dorée au maïs cuit au four. Accompagnement · Ensalada Chilena Salade de tomates fraîches, d'oignons, de coriandre et d'huile d'olive servie en accompagnement du plat principal. Dessert · Leche Asada Crème au lait cuite au four traditionnelle, garnie d'une couche caramélisée.

Includes

Cours de cuisine pratique avec un hôte local Tous les ingrédients et l'équipement de cuisine Repas complet préparé pendant le cours Boisson locale et eau Explications culturelles tout au long de l'expérience Activité en petit groupe

Excludes

Prise en charge et retour à l'hôtel Dépenses personnelles Nourriture et boissons supplémentaires non répertoriées

Important Information

• Cette expérience se déroule dans une maison locale à Valparaíso. Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie ou restriction alimentaire. Les menus peuvent varier en fonction des ingrédients de saison et de la disponibilité des produits. Les participants de moins de 18 ans recevront des boissons non alcoolisées. Le lieu de rendez-vous exact et les coordonnées de l'hôte seront communiqués après la réservation.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral