À seulement 45 minutes de Santiago, c'est une destination typique pour le week-end pleine de coins inexplorés, de vignobles inoubliables et de bons restaurants. Voici quelques incontournables de cette région qui conserve son air rural. En tant que partir à Pirque est presque toujours une escapade en famille, voici un bon conseil. Il s'agit d'un restaurant avec une fourchette gratuite qui propose également un spectacle où le cheval chilien est le protagoniste. Il est ouvert depuis un an, du mercredi au dimanche, et c'est déjà un succès, donc si vous voulez y aller ce week-end, il vaut mieux réserver. Dans cet endroit - qui fait partie de la nouvelle destination œnotouristique Valle del Maipo - tout commence vers 13h30 avec un apéritif qui comprend des sopaipillas avec du pebre, une délicate pate de panita et des boissons comme le "chincol" (une sorte de sangria chilienne) et le vin aigre. Une collation qui est servie sur la terrasse du lieu, couverte et avec un feu chaud au milieu. De là, vous pouvez voir le spectacle dans lequel un groupe de huasos de la région montre comment ils font du bon dupla avec le cheval chilien. Ils montrent comment ils sont sellés, comment ils sont montés et dirigés pour galoper et faire des figures avec une habileté unique. Ils dansent même la cueca à cheval, aux côtés des danseurs qui les accompagnent. Après le spectacle, les enfants peuvent s'approcher des chevaux, prendre des selfies et même monter ces spécimens dociles et drôles. Les expériences du Sendero de Chile vous invitent à un nouvel horizon pour la journée, mêlant activité physique, nature, art et culture, avec des pauses pour se reposer et observer, dans le style particulier que seul le Sendero de Chile peut vous offrir. Cette fois, nous vous rapprocherons de Pirque et de ses charmes, une commune rurale qui nous attend de l'autre côté de la rivière Maipo, située à seulement 45 kilomètres du centre de Santiago, et qui préserve encore ses coutumes rurales. Nous pourrons remonter le temps et en apprendre davantage sur son histoire avec des hôtes locaux, nous détendre, respirer l'air frais et nous connecter avec un véritable trésor naturel comme la Réserve nationale de la rivière Clarillo, une région sauvage qui protège les derniers vestiges de la forêt native de Santiago. Ici, vous pourrez vous connecter avec sa flore et sa faune à travers une randonnée de faible difficulté qui vous emmènera aux rives de la rivière Clarillo, dont les eaux venant de la cordillère sont parmi les plus pures de la région, et qui, avec la musique d'un véritable chanteur pircana populaire, sera la bande-son de notre panorama. Ensuite, vous pouvez vous plonger dans El Principal de Pirque, une zone pleine de traditions, qui a donné naissance à la commune actuelle, où nous pourrons reprendre des forces et partager un déjeuner champêtre typique, préparé par des mains locales. Et pour finir, nous ne pouvons pas dire au revoir à l'une des principales communes productrices de vin de la vallée du Maipo sans visiter l'un de ses vignobles emblématiques, le vignoble Concha y Toro, avec 25 ans de production de vins à Pirque, où nous pourrons approcher les caves modernes pour connaître la création, la fabrication et la sélection de ses raisins, ainsi que les processus de fermentation, de barils et de dégustation de ce vin de montagne exquis, qui est cultivé à une altitude de plus de 900 mètres, dans des sols de sable et d'argile qui lui donnent son identité unique.