Panoraamanäkymillä viinitarhoista, ratsastuskerhosta ja Apalta-vuorista Rayuela Wine & Grill on Viu Manentin ravintola Colchaguassa.
Rayuelan ruokalista sisältää paikallisia raaka-aineita, kausittaisia ruokia grillatusta lihasta ja kalasta sekä valmistuksia mutauunista ja muista erikoisuuksista, kaikki yhdistettynä suuriin viineihin, jotka sommelier suosittelee.
Yksi kohokohdista ovat jälkiruoat ja paikan kauneus.
Valittu 'Parhaaksi alueelliseksi ruoaksi' chileläisten gastronomisten toimittajien ryhmän toimesta vuonna 2015. Hall of Fame TripAdvisorissa, sillä on saavutettu Traveler's Choice Award 5 peräkkäisenä vuotena.