Naoki
Santiago, Chile
Kokki tapaa valmistelut, jotka kulkevat omia makujaan, joissa japanilaisen ruoan perinteet ja tekniikat kohtaavat chileläiset maut ja kastikkeet.
Sen keittiö perustuu pääasiassa mereneläviin, jotka on työstetty muissa paikoissa, ja ruoat, jotka varmasti eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.