Gelato Xocolat
Vitacura, Chile
Kahvia ja jäätelöä
Gelato Xocolat
kaunis ja hyvin hoidettu jäätelöbaari avokeittiöllä, joka sijaitsee asuinalueella Vitacurassa - muutaman korttelin päässä Gerónimo Alderetesta - missä jäätelön maku ja laatu nostetaan poikkeukselliselle tasolle.
Syy? Ei pelkästään johtuen kokin itse valmistamista pohjista, vaan hän käyttää vain luonnollisia ainesosia - ei kemikaaleja, keinotekoisia värejä tai säilöntäaineita - ja premium-tuotteita, kuten Madagaskarin vaniljaa, vähintään 60% kaakaota Perun ja Ecuadorin alkuperästä; Sisilialaisia pistaaseja; sekä yrttejä, jotka antavat sille alkuperäisen kosketuksen, kuten rosmariini, estragoni ja sitruunaverbena; muiden muassa.
Kaikki pähkinät paahdetaan suoraan tiloissa ja, muuten, kermaan perustuvat jäätelöt kypsyvät siellä 12 tai 24 tuntia. Tulos? Jäätelöt, joilla on uskomattoman pehmeä ja samettinen rakenne, intensiivinen ja herkullinen maku, jotka eivät sulaa välittömästi suussa eivätkä jätä rasvaista jälkimakua.
kaunis ja hyvin hoidettu jäätelöbaari avokeittiöllä, joka sijaitsee asuinalueella Vitacurassa - muutaman korttelin päässä Gerónimo Alderetesta - missä jäätelön maku ja laatu nostetaan poikkeukselliselle tasolle.
Syy? Ei pelkästään johtuen kokin itse valmistamista pohjista, vaan hän käyttää vain luonnollisia ainesosia - ei kemikaaleja, keinotekoisia värejä tai säilöntäaineita - ja premium-tuotteita, kuten Madagaskarin vaniljaa, vähintään 60% kaakaota Perun ja Ecuadorin alkuperästä; Sisilialaisia pistaaseja; sekä yrttejä, jotka antavat sille alkuperäisen kosketuksen, kuten rosmariini, estragoni ja sitruunaverbena; muiden muassa.
Kaikki pähkinät paahdetaan suoraan tiloissa ja, muuten, kermaan perustuvat jäätelöt kypsyvät siellä 12 tai 24 tuntia. Tulos? Jäätelöt, joilla on uskomattoman pehmeä ja samettinen rakenne, intensiivinen ja herkullinen maku, jotka eivät sulaa välittömästi suussa eivätkä jätä rasvaista jälkimakua.
