Ambrosia Bistro
Santiago, Chile
Paikallinen valinta
KansainvälinenPerinteinenRavintolat
Varaa nyt
Parhaat ravintolat Chilessä
Ambrosia Bistro on Carolina Bazanin ravintola, saman kokin, joka on osa 50 parhaan latinalaisamerikkalaisen keittiön listaa. Siellä voit lauantaisin kokeilla brunssivalikkoa, jossa on unelmoivia Benedictine-munia.
Ambrosia Bistro, kokin Carolina Bazanin saman nimisen ravintolan ja sommelier Rosario Onetton pikkusisko, sijaitsee vastikään avatussa pienessä ravintolassa Providenciassa, aivan Los Leonesin metroaseman vieressä. Ravintola tarjoaa herkullisia ja jaettavia valmisteluja paljon edullisempaan hintaan.
Paikka on pieni ja viihtyisä, yksinkertaisella ja huolellisella suunnittelulla, jossa hyödynnetään älykkäästi rajallista tilaa: neljätoista jakkaraa, jotka antavat näkymän keittiöön, toinen ikkunoiden vierellä, valtava peili, joka antaa tilaa ja tila, jossa esitellään yli 90 päivää kypsyneet lihat Himalajan suolatiilillä. Kaiken tämän lisäksi oli mukana hyvää musiikkia, jonka kokin valitsi.
Kuten nimi viittaa, konsepti on bistro, se tarkoittaa maistuvia ja yksinkertaisia valmisteluja, mutta Bazanin luovalla leimalla. Siellä on päivän kala, kotitekoisia suolakurkkuja, pitkään haudutettuja luonnollisia lihoja, paikan päällä valmistettua tuoretta pastaa ja välipaloja. Paras? Kaikkea voi tilata puolelle annokselle.
Parhaat ravintolat Chilessä
Ambrosia Bistro on Carolina Bazanin ravintola, saman kokin, joka on osa 50 parhaan latinalaisamerikkalaisen keittiön listaa. Siellä voit lauantaisin kokeilla brunssivalikkoa, jossa on unelmoivia Benedictine-munia.
Ambrosia Bistro, kokin Carolina Bazanin saman nimisen ravintolan ja sommelier Rosario Onetton pikkusisko, sijaitsee vastikään avatussa pienessä ravintolassa Providenciassa, aivan Los Leonesin metroaseman vieressä. Ravintola tarjoaa herkullisia ja jaettavia valmisteluja paljon edullisempaan hintaan.
Paikka on pieni ja viihtyisä, yksinkertaisella ja huolellisella suunnittelulla, jossa hyödynnetään älykkäästi rajallista tilaa: neljätoista jakkaraa, jotka antavat näkymän keittiöön, toinen ikkunoiden vierellä, valtava peili, joka antaa tilaa ja tila, jossa esitellään yli 90 päivää kypsyneet lihat Himalajan suolatiilillä. Kaiken tämän lisäksi oli mukana hyvää musiikkia, jonka kokin valitsi.
Kuten nimi viittaa, konsepti on bistro, se tarkoittaa maistuvia ja yksinkertaisia valmisteluja, mutta Bazanin luovalla leimalla. Siellä on päivän kala, kotitekoisia suolakurkkuja, pitkään haudutettuja luonnollisia lihoja, paikan päällä valmistettua tuoretta pastaa ja välipaloja. Paras? Kaikkea voi tilata puolelle annokselle.
