Bar Liguria
Chile
Bar Liguria avattiin ovensa 10. elokuuta 1990 osoitteessa Avenida Providencia 2682, aivan perinteisen Monix-hajuveden vieressä ja vanhan Radio Miningin alla. Se oli pieni huone, jossa ei ollut muuta jakoa kuin keittiö ja kylpyhuoneet; henkilökunta - omistajista, kokeista ja tarjoilijoista.
Hyvä esimerkki siitä, mitä on aina tarjoiltu chileläisillä pöydillä, löytyy Liguria Barista. Perinteisiä reseptejä, kuten pataruokaa, makkaroilla maustettuja linssejä, lihalla täytettyjä nuudeleita, charquicana tai paistettua cochayuyota; valmistettu tiukan ainesosien valintaprosessin ja erityisten tekniikoiden avulla, joiden avulla taataan suuri maku. Voit myös valita hyvän valikoiman perinteisiä ja uuden tyylin voileipiä, parmesaanikuoriaisia, pichangaa (sekoitettua säilöttyä ruokaa) tai kanan pil pil (perinteinen ruokalaji, joka on valmistettu öljyllä, valkosipulilla ja chilillä).
Meillä on erinomainen viinilista, oluita ja väkeviä juomia sekä baarimestareita, jotka luovat kaikenlaisia drinkkejä pisco sourista sangriaan.