Tio Tomate
Providencia, Chile
De un vistazo
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Lo que se encuentra en el Tío Tomate son pizzas de corteza fina, con mezclas clásicas y otras más ingeniosas como la Pizza Rioplatense, que se compone de filete, cebolla asada y chimichurri, la Pizza Palta, que trae porciones equilibradas de carne de lomo, queso azul y aguacate o la Pizza Tremenda que tiene tocino, cebolla y salsa BBQ.
Y no dejan nada al azar; la masa de sus pizzas está hecha con harina italiana doble cero. Trabajan con masa en el hueso, muy fina y se generan con ella pizzas muy autoritarias, muy inventadas por el equipo, como la pizza de queso azul, mecha y carne de aguacate, pizzas con higos y muchas más.
Cada lugar tiene una identidad y por lo tanto también sus pizzas, a las que aplican acreedores secretos que les dan sabores irrepetibles. Para mantener la calidad sin alteraciones, tienen un Chef Ejecutivo y cada socio es el garante de que la calidad de todos los locales se especifica para que la experiencia del Tío Tomate sea siempre la mejor. Ocupan los mismos proveedores, los mismos libros de recetas, y así se mantiene el sello que los caracteriza.
Visitan el local todos los días, por lo que siempre hay un propietario que se encarga de que el proyecto se ofrezca siempre a los comensales que lo prefieren.
Lo que se encuentra en el Tío Tomate son pizzas de corteza fina, con mezclas clásicas y otras más ingeniosas como la Pizza Rioplatense, que se compone de filete, cebolla asada y chimichurri, la Pizza Palta, que trae porciones equilibradas de carne de lomo, queso azul y aguacate o la Pizza Tremenda que tiene tocino, cebolla y salsa BBQ.
Y no dejan nada al azar; la masa de sus pizzas está hecha con harina italiana doble cero. Trabajan con masa en el hueso, muy fina y se generan con ella pizzas muy autoritarias, muy inventadas por el equipo, como la pizza de queso azul, mecha y carne de aguacate, pizzas con higos y muchas más.
Cada lugar tiene una identidad y por lo tanto también sus pizzas, a las que aplican acreedores secretos que les dan sabores irrepetibles. Para mantener la calidad sin alteraciones, tienen un Chef Ejecutivo y cada socio es el garante de que la calidad de todos los locales se especifica para que la experiencia del Tío Tomate sea siempre la mejor. Ocupan los mismos proveedores, los mismos libros de recetas, y así se mantiene el sello que los caracteriza.
Visitan el local todos los días, por lo que siempre hay un propietario que se encarga de que el proyecto se ofrezca siempre a los comensales que lo prefieren.
