Gelato Xocolat

Gelato Xocolat, una hermosa y cuidada heladería con cocina abierta, ubicada en un barrio residencial de Vitacura -a pocas cuadras de Gerónimo Alderete- donde eleva el sabor y la calidad del helado a un nivel excepcional. nivel. ¿La razón? No sólo las bases son elaboradas por el propio chef, sino que utiliza únicamente ingredientes naturales -sin químicos, colorantes ni conservantes artificiales- y productos premium como vainilla de Madagascar, cacao de al menos 60%, de origen peruano y ecuatoriano; pistachos sicilianos; además de hierbas que le dan un toque original, como romero, estragón y hierbaluisa; entre otros. Todos los frutos secos se tuestan directamente en el local y, por cierto, allí se maduran los helados a base de nata durante 12 o 24 horas. ¿El resultado? Helados de textura increíblemente suave y aterciopelada, de sabor intenso y delicioso, que no se derriten inmediatamente en el paladar ni dejan un final graso.