Bodega 1883

En Bodega 1883 el vino es el protagonista. Por eso, los chefs Ismael Lastra y Tomás Saldivia (en el top 10 nacional) han creado un menú de temporada basado en ingredientes de productores locales de Pirque y con el vino como centro. Además, la sostenibilidad está en el centro del espíritu de este lugar, por eso el lema del restaurante es “celebrar cada día la armonía entre las personas y la naturaleza”. La cocina está equipada con tecnología de última generación para lograr la máxima eficiencia energética y minimizar los residuos para que el restaurante tenga el menor impacto ambiental posible. Además, para mostrar su fuerte compromiso con la comunidad circundante, los chefs obtendrán las mejores materias primas de proveedores locales. Bodega 1883 ofrece una experiencia enogastronómica para todos los gustos: puedes pedir los mejores vinos de Viña Concha y Toro por copa o botella; tapas o platos principales; café, pasteles y tartas.