Valparaíso: clase de cocina tradicional chilena con un lugareño

Highlights

• Prepara recetas tradicionales chilenas caseras con un anfitrión local
• Aprende sobre las tradiciones culinarias de Valparaíso a través de platos familiares cotidianos
• Cocina una comida chilena completa, desde el aperitivo hasta el postre
• Disfruta de una experiencia relajada en grupo reducido en un acogedor hogar local
• Descubre las historias, los ingredientes y las tradiciones que hay detrás de cada receta

Description

¿Qué hace que esta actividad sea única? En vez de centrarse solo en el marisco o en platos al estilo de los restaurantes, esta experiencia presenta las reconfortantes recetas que se disfrutan en los hogares chilenos. Guiado por un anfitrión local, prepararás platos tradicionales mientras aprendes cómo la historia de Valparaíso, el puerto más importante de Chile, influyó en la cocina cotidiana a lo largo de generaciones de familias locales. La clase se lleva a cabo en un acogedor entorno hogareño donde la conversación, la cocina y las comidas compartidas son igualmente importantes. Cada receta cuenta parte de la historia culinaria de Chile, desde condimentos caseros hasta sustanciosos clásicos de temporada. Acompaña a tu anfitrión local en una relajada clase de cocina de 3 horas inspirada en la cocina casera tradicional chilena. Juntos prepararéis un menú completo con entrantes clásicos, acompañamientos caseros, un plato principal tradicional, postre y una bebida local. Mientras cocinas, tu anfitrión te explica los ingredientes, las tradiciones y las costumbres cotidianas que rodean cada receta y te guía paso a paso en la preparación. Después de cocinar, sentaos juntos y disfrutad de la comida que habéis preparado en un ambiente cálido y acogedor mientras intercambiáis historias sobre la cultura chilena y la vida local. Ejemplo de menú: (El menú puede variar en función de la disponibilidad según la temporada). Bebida · Mote con huesillo La bebida tradicional de verano de Chile, preparada con granos de trigo, melocotones secos y sirope ligeramente endulzado. Entrante · Pebre y marraqueta La icónica salsa fresca de Chile servida con pan marraqueta crujiente y caliente. Entrante · Minisopaipillas Buñuelos dorados de calabaza servidos con pebre casero. Plato principal · Pastel de choclo Un tradicional pastel de maíz chileno al horno con capas de vacuno sazonado, pollo, aceitunas y pasas, y rematado con una cobertura dorada de maíz al horno. Guarnición · Ensalada chilena Ensalada de tomate fresco, cebolla, cilantro y aceite de oliva servida junto con el plato principal. Postre · Leche asada Natillas de leche tradicionales al horno con una cobertura caramelizada.

Includes

Clase práctica de cocina con un anfitrión local Todos los ingredientes y el equipo de cocina Comida completa preparada durante la clase Bebida local y agua Explicaciones culturales durante toda la experiencia Experiencia para grupos reducidos

Excludes

Recogida y regreso al hotel Gastos personales Comida o bebidas adicionales no indicadas

Important Information

• Esta experiencia tiene lugar en una casa local de Valparaíso. Infórmanos con antelación de cualquier alergia o restricción alimentaria. Los platos del menú pueden variar en función de los ingredientes de temporada y de la disponibilidad. Los participantes menores de 18 años recibirán bebidas sin alcohol. El punto de encuentro exacto y los datos del anfitrión se compartirán una vez hecha la reserva.

Easy cancellation

Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo