MEXA ist ein ungezwungenes mexikanisches Fast-Food-Restaurant, das im Jahr 2016 gegründet wurde. Seine mexikanischen Besitzer haben den Namen zu Ehren aller im Ausland lebenden Mexikaner gewählt. Das Wort MEXA stammt aus dem modifizierten Ethnonym, das Mexikaner im Ausland verwenden, um sich gegenseitig zu bezeichnen. MEXICAN(A) = MEXA 'Wir haben MEXA gegründet, um all die Dinge zu teilen, die die lateinamerikanische Gemeinschaft durch Essen, Musik, Humor, Zuneigung zwischen Ländern und Kultur vereinen.'