Die Sandwicheria, wo man das traditionelle chivito uruguayisch probieren kann

Vor acht Jahren eröffnete der Uruguayer Javier Saul die Sandwicheria La Rambla, um den Gaumen all derjenigen zu erfreuen, die Charruas-Gerichte mögen, wie seine beneidenswerten Milanaisen, gebratene Kuchen und seine Chivitos. Letztere sind diejenigen, die man in diesem Lokal in der Av. Tabancura finden kann und die an die Rambla erinnern, die entlang des Río de la Plata in Montevideo verläuft. Das Beste? Dort kann man jeden Tag hingehen und sich auf der gemütlichen Terrasse niederlassen oder sein Essen mit nach Hause nehmen. Von ihren Zubereitungen sollten Sie den preisgekrönten „chivito canadiense“ nicht verpassen, der ein zartes Rindersteak, Speck, karamellisierten Schinken, eine Mischung aus geschmolzenen Käsesorten, roter Paprika, Oliven aus Sevilla, Tomate und hausgemachte Mayonnaise mit weichem Touch enthält, die in diesem Restaurant zubereitet wird (8.200CLP). Sie können es im Brot oder in der Form bestellen und es wird immer mit knusprigen Pommes serviert. Wie oben erwähnt, ein anderer Klassiker aus Uruguay ist die Milanese und in La Rambla haben sie ein unglaubliches Steak-Sandwich dieser Zubereitung von Rindfleisch, das in Ei, Semmelbröseln und mehr mariniert ist. Sie bringen es an den Tisch (oder zu Ihnen nach Hause) im Brot, zusammen mit hart gekochtem Ei, Salat, Tomate und Schwarzen Oliven. Achten Sie darauf, sie haben auch Pizzen und à-la-carte-Gerichte, und manchmal spielt ein DJ freitags ab 20 Uhr Musik.