Valparaíso: Traditioneller chilenischer Kochkurs mit einer Einheimischen

Highlights

• Bereite traditionelle chilenische Hausmannskost mit einem ortskundigen Gastgeber zu
• Erfahre mehr über die kulinarischen Traditionen von Valparaíso anhand von alltäglichen Familiengerichten
• Koche eine komplette chilenische Mahlzeit von der Vorspeise bis zum Dessert
• Freu dich auf eine entspannte Kleingruppen-Entdeckung in einem einladenden lokalen Haus
• Entdecke die Geschichten, Zutaten und Traditionen hinter jedem Rezept

Description

Was macht diese Aktivität einzigartig? Anstatt sich nur auf Meeresfrüchte oder Gerichte im Restaurantstil zu konzentrieren, stellt dieses Erlebnis die herzhaften Rezepte vor, die in chilenischen Haushalten genossen werden. Unter der Anleitung eines ortskundigen Gastgebers bereitest du traditionelle Gerichte zu und erfährst dabei, wie die Geschichte von Valparaíso als wichtigstem Hafen Chiles die Alltagsküche über Generationen von Familien vor Ort beeinflusst hat. Der Kurs findet in einer einladenden häuslichen Umgebung statt, in der Gespräche, Kochen und gemeinsame Mahlzeiten gleichermaßen wichtig sind. Jedes Rezept erzählt einen Teil der kulinarischen Geschichte Chiles, von hausgemachten Beilagen bis hin zu herzhaften saisonalen Klassikern. Nimm mit deinem lokalen Gastgeber an einem entspannten 3-stündigen Kochkurs teil, der von der traditionellen chilenischen Hausmannskost inspiriert ist. Gemeinsam bereitet ihr ein komplettes Menü mit klassischen Vorspeisen, hausgemachten Beilagen, einem traditionellen Hauptgericht, einem Dessert und einem regionalen Getränk zu. Während ihr kocht, erklärt euer Gastgeber die Zutaten, Traditionen und alltäglichen Bräuche rund um jedes Rezept und führt euch Schritt für Schritt durch die Zubereitung. Nach dem Kochen genießt du gemeinsam mit den anderen Teilnehmern die von euch zubereitete Mahlzeit in einer warmen und einladenden Umgebung, während ihr euch über die chilenische Kultur und das Leben vor Ort austauscht. Beispielmenü: (Das Menü kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren.) Getränk · Mote con Huesillo Chiles traditionelles Sommergetränk mit Weizenkörnern, getrockneten Pfirsichen und leicht gesüßtem Sirup. Vorspeise · Pebre & Marraqueta Chiles legendäre frische Salsa, serviert mit warmem, knusprigem Marraqueta-Brot. Vorspeise · Mini-Sopaipillas Goldene Kürbiskrapfen, serviert mit hausgemachtem Pebre. Hauptgang · Pastel de Choclo Ein traditioneller chilenischer Maiskuchen mit Schichten aus gewürztem Rindfleisch, Hühnchen, Oliven und Rosinen, abgerundet mit einem goldenen, gebackenen Maisbelag. Beilage · Ensalada Chilena Salat aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Olivenöl, der zum Hauptgericht serviert wird. Dessert · Leche Asada Traditioneller gebackener Milchpudding mit einer karamellisierten Kruste.

Includes

Praktischer Kochkurs mit einem einheimischen Gastgeber Alle Zutaten und Koch-Equipment Vollständige Mahlzeit, die während des Kurses zubereitet wird Regionales Getränk und Tafelwasser Kommentare zur Kultur während des gesamten Erlebnisses Kleingruppentour

Excludes

Hotelabholung und Rücktransport Persönliche Ausgaben Zusätzliche, nicht aufgeführte Speisen und Getränke

Important Information

• Dieses Erlebnis findet in einem lokalen Haus in Valparaíso statt. Bitte informiere uns im Voraus über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse. Die Menüpunkte können je nach saisonalen Zutaten und Verfügbarkeit variieren. Teilnehmer unter 18 Jahren erhalten alkoholfreie Getränke. Der genaue Treffpunkt und die Angaben zum Gastgeber werden nach der Buchung mitgeteilt.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung