Vinsmagningsture Vingårde - Vinmarker Book Now
Montes Winery ligger lige i hjertet af Apalta, et smukt område i Colchagua Valley. Denne store, moderne vingård imponerer med sit opfindsomme design, feng shui-tilgang og gregorianske chants, der spilles til modne fade.
 
De første aktiviteter på Montes Winery vingården begyndte i 1987. To partnere med store drømme, Aurelio Montes, hovedvinmager, og Douglas Murray, begge med lang erfaring i vinbranchen.
 
Montes producerer også vine i Napa Valley, Californien under Napa Angel og i Mendoza, Argentina under mærket Kaiken.
 
Den første premium vin, der bragte berømmelse til vingården, var Montes Alpha Cabernet Sauvignon, som stadig produceres i dag. Adskillige af Montes vine fortsætter med at score 90+ point gennem Wine Advocate og Wine Enthusiast. Montes eksporterer i øjeblikket til over 72 lande.
Historien begynder på det tidspunkt, hvor de chilenske vin eksport startede. Montes startede i 1987 med en årlig produktion på ca. 3.000 kasser med 12 flasker. Virksomheden blev beskrevet som en 'boutique vingård', der producerede små mængder højkvalitets vin.
“Eventyret om Montes Wines begyndte næsten som et pensionsprojekt for os. Vi ønskede en lille boutique vingård for at underholde os selv, når vi endelig gik på pension, som ville tillade os at producere vine til internationale markeder”, påpeger Aurelio.
På det tidspunkt begyndte Aurelio Montes at blive anerkendt som en meget talentfuld ønolog med store kommercielle instinkter. Han var en af de første i Chile til selv at gå ud og sælge sine vine. Andre ønologer blev i deres laboratorier, klædt i hvide kitler, og ingen vidste, hvem de var. På få år blev de 3.000 kasser til mere end 650.000. I den æra dette store projekt blev lanceret, producerede Chile ikke det, forbrugerne ønskede at drikke: højkvalitets vine. 'Et behov som vi identificerede og svarede hurtigt på', siger Aurelio.

Zapallar Valley:
Senere kom udfordringen med at trodse traditionelle landbrugsnormer ved at plante en vinmark på kysten i Zapallar, noget der aldrig var blevet gjort før. Outer Limits, en af vores nyeste produkter, blev født i disse vinmarker.
 
Montes Touches Down in Chiloé:
Aurelios seneste skøre idé begyndte i 2017, da han førte Montes Wines til Chiloé-arkipelaget, 1.200 km syd for Santiago. Studier og tests udføres, mens de etablerer plantager af Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir og Gewüztraminer på den lille ø Mechuque.
Hver dag nydes Montes vine af tusinder af mennesker over hele verden. Uanset om det er vinkendere eller entusiaster, der simpelthen nyder fornøjelserne ved et glas vin, vil de her finde noget at stimulere og informere.
Besøg Montes Vingård og bliv inspireret af dens Feng Shui design. Smag deres fineste vine. Nyd enestående restaurantkøkken på Fuegos de Apalta, drevet af verdensberømte kok, Francis Mallmann. Eller begiv dig op ad bakken og følg deres botaniske sti med sine fantastiske naturskønne udsigter.

• Harvest Report 2018
• Montes Tours Experience
• Local Gastronomy

 

Contact

• Click for Phone Number +56 9 4181 0969