Auguri
Providencia, Chile
Kaffe og Is
Er du på udkig efter lækre veganske is? I denne isbutik finder du vandbaserede varianter med smagsvarianter som peanuts med Cahuil-havsalt, 72% kakaochokolade og ristede æbler med kanel. Og de leverer.
Selvom hittet hos Auguri er deres vandbaserede is, som derfor er velegnet til veganere og laktoseintolerante, har de den sjove egenskab, at de er ligeså cremede som de traditionelle varianter.
Det skyldes, at de laver dem ved at tilføje mere af hovedingrediensen, hvilket giver dem en tekstur, der er næsten som candyfloss.
Vandis inkluderer nogle forventede smagsvarianter, såsom passionsfrugt, ingefær appelsin eller røde frugter, men også andre som overrasker, såsom peanuts med Cahuil-havsalt, pistacie og ristede æbler med kanel.
Der er også en variant lavet af 72% kakaochokolade, som er ren blødhed og intet at misunde ved en traditionel is.
Ispriser koster fra $ 2.700 for en simpel en til $ 7.900 for en 475 cc beholder.
Derudover kan du hos Auguri sidde ned og få en kop kaffe med en prosciutto-sandwich på surdejsbrød ($ 7.000) eller en af deres bagværksoptioner.
Som f.eks. Auguri-kagen ($ 4.500), fyldt med pistaciekrem og jordbærmarmelade; eller en med hasselnødder og saltet karamel ($ 4.500).
Du kan også bestille produkterne hjem til dig via levering tilgængelig på deres hjemmeside
Selvom hittet hos Auguri er deres vandbaserede is, som derfor er velegnet til veganere og laktoseintolerante, har de den sjove egenskab, at de er ligeså cremede som de traditionelle varianter.
Det skyldes, at de laver dem ved at tilføje mere af hovedingrediensen, hvilket giver dem en tekstur, der er næsten som candyfloss.
Vandis inkluderer nogle forventede smagsvarianter, såsom passionsfrugt, ingefær appelsin eller røde frugter, men også andre som overrasker, såsom peanuts med Cahuil-havsalt, pistacie og ristede æbler med kanel.
Der er også en variant lavet af 72% kakaochokolade, som er ren blødhed og intet at misunde ved en traditionel is.
Ispriser koster fra $ 2.700 for en simpel en til $ 7.900 for en 475 cc beholder.
Derudover kan du hos Auguri sidde ned og få en kop kaffe med en prosciutto-sandwich på surdejsbrød ($ 7.000) eller en af deres bagværksoptioner.
Som f.eks. Auguri-kagen ($ 4.500), fyldt med pistaciekrem og jordbærmarmelade; eller en med hasselnødder og saltet karamel ($ 4.500).
Du kan også bestille produkterne hjem til dig via levering tilgængelig på deres hjemmeside
